Dr Fabio Pisani - Médico - CRMSP - 43711

 Chá verde pode ser um grande recurso na luta para se prevenir morte por doenças cardíacas. Pesquisadores da Universidade de Okayama , no Japão, chefiados pelo Professor Etsuji Suzuki , constataram que indivíduos de meia-idade que tomavam grande quantidade de green tea durante a vida diminuíam seus riscos de morte por problemas cardíacos em cerca de 76%. O risco de essas pessoas morrerem por câncer colo retal também era reduzido em cerca de 31%. Nessa pesquisa, foram estudados 12.000 homens e mulheres japoneses com idades entre 65 e 84 anos, durante 6 anos. No final do estudo, 1.200 pessoas haviam morrido mas os pesquisadores concluíram que quanto mais chá-verde consumido, menos causas de morte se observaram. Os cientistas acreditam que o efeito benéfico do green tea nesses casos se da devido às grandes quantidades de polifenóis nele contidos. Estas são substancias com potentes efeitos antioxidantes, protetores de células de todo o corpo. O green tea contem 30 a 40% de polifenóis ...

Polifenóis são ótimos antioxidantes, podem ser encontrados no chá-verde, chocolate escuro e uvas pretas e vermelhas, entre inúmeros outros alimentos. Cientistas australianos revelaram recentemente que 4 grupos de alimentos podem ajudar na diminuição do  peso corporal , independentemente de se fazer dieta alimentar rígida e exercícios físicos. Emagrecer sem a necessidade de dieta ou exercícios físicos soa como algo muito bom para ser verdade, não é? De acordo com os pesquisadores da Universidade de Adelaide, isto pode ser verdadeiro mesmo e o mais interessante é que não envolve uso de medicamentos. O bom disto tudo é o fato de se poder incorporar o que é recomendado à própria alimentação do dia-a-dia. Segundo os Professores Jon Buckley e Peter Howe , participantes da pesquisa, existe interesse crescente no estudo de nutrientes que beneficiam o organismo em vários setores e muitos deles já são conhecidos como coadjuvantes na redução do peso. Estes nutrientes são chamados de POLIFENÓ...